红糖糯米的做法

• 1.红糖糯米的成品图

• 2.准备好食材:糯米粉、纯牛奶、红糖，还有模具

• 3.将200克纯牛奶倒入250克糯米粉中

• 4.用筷子顺时针搅拌至均匀细腻

• 5.用手按揉至光滑的糯米团，保证手与碗无糯米粉

• 6.把糯米团放在案板上，搓揉按压成长条状

• 7.用刀切成八等份

• 8.把其中一个糯米团搓圆按压呈扁的圆形

• 9.用勺子盛入5克左右的红糖

• 10.将糯米团收口、旋转、搓圆

• 11.模具中洒入少许糯米粉，把红糖糯米放进去

• 12.盖上盖子，轻轻地向下按压

• 13.取掉下面的盖子，花形已经印出来

• 14.将成型的红糖糯米取出

• 15.用同样的方法，把所有的糯米团制作成成型的红糖糯米，放入盘中

• 16.蒸锅中倒入5分之2位置水量，放入盘子

• 17.盖上盖子，开火将水烧开

• 18.水开后，调成中火，蒸半个小时，再焖5分钟

• 19.完成后，开盖，好香啊

• 20.取出盘子，再呈上桌子

• 21.软糯香甜的红糖糯米就制作好了