1.各种原材料洗净。
2.将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝,香菜、葱和蒜均切成末。
3.锅内烧水将土豆丝焯水,并用凉开水冲冷却。
4.将三丝放入大碗中,撒葱蒜末和小米辣,并用烧热的油浇在其上。
5.最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。
土豆丝焯水时不要过长,焯水后尽快冷确,以免不脆。泡胡萝卜含有盐分,放盐时适当少放些。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
惊艳味蕾的胡萝卜
共50道菜
米饭杀手 回锅菜
共46道菜