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酸笋焖鸭
健康功效
鸭肉:滋阴
花椒:止泻
八角:理气、止痛、温阳
酸笋焖鸭的做法
![酸笋焖鸭的做法图解1]()
1.把辣椒.花椒.大蒜.姜片.八角.酱油.醋.料酒。一古脑的拌在一起腌制半个小时。
![酸笋焖鸭的做法图解2]()
2.酸笋切片.
![酸笋焖鸭的做法图解3]()
3.把腌制好的鸭肉皮朝下煎，锅里无需放油.中火慢慢焖.
![酸笋焖鸭的做法图解4]()
4.感觉鸭子油都焖出来了放入酸笋（盐也可以这个时候放入），继续焖到鸭子到自己想要的程度就可以了。
![酸笋焖鸭的做法图解5]()
5.放入蒜叶.味精，出锅咯.
小贴士
1制作过程不要放水，用鸭油焖就可以咯。更加不要放油，鸭皮可是很肥的哦。不喜欢酸笋的童鞋可以换成自己喜欢的材料也可以哦，也可以单焖鸭子哦。千万记得火别太大了。
酸笋焖鸭的家常做法
（全部）
