泡菜培根炒年糕

泡菜培根炒年糕
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健康功效

培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

韩式萝卜泡菜
手指年糕
韩国辣椒酱 适量
少许

泡菜培根炒年糕的做法

  • 泡菜培根炒年糕的做法图解1

    1.锅中座油,煸炒培根丁,炒至培根有些微焦,煸出香味即可,盛出备用。

  • 泡菜培根炒年糕的做法图解2

    2.锅内底油加3大勺韩式辣椒酱、2大勺番茄酱炒匀、1大勺糖炒匀(若太稠可加些水调和)。

  • 泡菜培根炒年糕的做法图解3

    3.加入焯好水的手指年糕和萝卜泡菜一同翻炒。

  • 泡菜培根炒年糕的做法图解4

    4.加入适量韩国辣酱拌匀。

  • 泡菜培根炒年糕的做法图解5

    5.最后要出锅前尝一下味道,不够咸的加点盐,再撒上香葱段拌匀关火。

小贴士

泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。有时在论坛里浏览帖子也被称为泡菜。

本菜谱由向景小仙女32上传

泡菜培根炒年糕的家常做法

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