当归黄芪土鸡汤

当归黄芪土鸡汤
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健康功效

黄芪:利水、补气、托毒
当归:润燥
红枣:补脾胃、益气血

当归黄芪土鸡汤的做法

  • 当归黄芪土鸡汤的做法图解1

    1.除了枸杞红枣外的药材加水熬煮

  • 当归黄芪土鸡汤的做法图解2

    2.煮好的水滤去渣,放在盆里晾凉待用

  • 当归黄芪土鸡汤的做法图解3

    3.土鸡切块,飞水待用(飞水,就是烧开水,将肉放入,煮开后捞出凉水冲洗去除血水)

  • 当归黄芪土鸡汤的做法图解4

    4.把煮好的药材汤放入锅中,加入土鸡块,炖煮,煮到软烂时再加入红枣枸杞,红枣记得要去核,枸杞别放太早,容易烂

  • 当归黄芪土鸡汤的做法图解5

    5.再加入稍许盐即可出锅了。为了鸡汤的原鲜味,我没有放味精。

小贴士

熬药材的汤水时多加点水,因为整个炖鸡的过程是不加水的,只放药材熬出的汤汁

本菜谱由做我林中鸟上传

当归黄芪土鸡汤的家常做法

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