清蒸巴浪鱼的做法

• 1.新鲜巴浪鱼洗净，用少许盐腌制半小时。

• 2.切少许姜丝，铺鱼巴浪鱼上，撒一点黄酒。

• 3.锅内水煮沸，放入腌制好的巴浪鱼，大火蒸10分钟。

• 4.10分钟后，取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉，铺上葱花。另起一油锅，爆香葱头，淋入鱼盘，加入两勺蒸鱼豉油即可。