日式厚蛋烧的做法

• 1.鸡蛋打散，加切细碎的火腿和香葱，加盐拌匀，

• 2.锅里用刷子刷一层油，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，不停转动锅子，蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态，从右往左卷起。

• 3.然后推至右边，往左边继续倒入1/5蛋液，转动锅子至均匀半凝固状态，从右往左卷起。

• 4.再推至右边，继续重复上面的步骤至用完所以蛋液，总共约5次，出锅切块，可配以番茄同食。