小鸟黄油饼干的做法

• 1.黄油室温软化后用打蛋器打直发颜色变浅。

• 2.倒入糖粉继续搅打均匀。

• 3.这里使用的黄油用微波炉稍微软化了一下，正常应该呈黄油糊，打至类似羽毛状。

• 4.将蛋黄分两次加入黄油糊中，每一次都搅打均匀再加入下一次。

• 5.将奶粉和低筋面粉先后过筛入黄油糊中。

• 6.用筷子搅拌成小面块后改用手揉，直至揉成光滑的面团。

• 7.将面团放在容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后取出。

• 8.半小时后取出冷藏过的面团放，在面板上，擀成片，在用饼干模轻轻按压出卡通饼干的形状。

• 9.将按好的卡通饼干摆放在烤盘上，提前预热150度，上下火中层，烤25分钟左右，表面着色均匀即可出炉。