卡娜蕾的做法

• 1.将牛奶和黄油放入小锅、中火加热到沸腾关火，稍微搅拌

• 2.鸡蛋、蛋黄、面粉、细砂糖、盐搅拌均匀

• 3.牛奶黄油液分3次加入步骤2的鸡蛋面糊中，每次都要用打蛋器搅拌均匀，不可有面糊粒

• 4.朗姆酒加入面糊里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟

• 5.上下火250度烤6分钟，把温度降至180度，继续烤50－60分钟即可

• 6.建议选择厚度均匀的磨具，避免烤得不均匀