花儿豆沙包的做法

• 1.除黄油、红豆沙外的所有材料混合揉成光滑面团，加黄油揉至出膜。盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至2.5倍大。
  

• 2.排气，分割成8等份，滚圆。饧20分钟。
  

• 3.其中一块擀开，放入豆沙馅，收口朝下。其余7块同样操作。
  

• 4.放入抹过黄油的8寸蛋糕模，置温暖湿润处发酵40分钟。刷蛋液，撒芝麻。
  

• 5.烤箱预热180度，中下层，上下火，25分钟。上色过深时盖锡纸。