1.面粉中加入泡打粉和小苏打,过筛后备用
2.绵白糖180g和橄榄油200g混合
3.鸡蛋2个,打散后留少许刷生坯用,其余全部倒入油糖混合盆中
4.充分搅拌
5.将面粉倒入
6.核桃仁放入烤箱中
7.烤好的核桃仁幹碎
8.核桃碎倒入
9.搅拌均匀
10.取30g面团,揉成圆形放入烤盘
11.用手压扁
12.刷上一层鸡蛋液,撒上少许黑芝麻
13.烤箱预热,置于中层,180度,上下火烤15-18分钟
14.晾凉后装入饼干盒中
烤箱预热后,烤第一炉时时间在17-18分钟,后两炉因为已经烤过一炉,烤箱有温度,所以时间要减少。