蒜香芹菜叶的做法

• 1.把芹菜叶洗净。

• 2.锅烧开水，放一点点盐、几滴油。水开后放入芹菜叶。焯至塌秧后，即可关火。

• 3.捞出后晾凉，攥干水分。改刀将其切碎备用。

• 4.把大蒜切粒。热锅凉油，放入三分之二的蒜粒，小火炒至微微发黄关火。

• 5.盛入碗中，冷却后，放入剩余的三分之一蒜粒，加盐、生抽、蚝油。将其充分搅拌均匀。

• 6.然后把拌好的料汁，浇在备用的芹菜叶上。

• 7. 拌匀即可食用。