自制俄式酸黄瓜的做法

• 1.黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净，沥干水分，切成条。

• 2.洋葱去皮，切成宽丝。

• 3.取一个无油不锈钢盆，把黄瓜条放入盆中，把洋葱丝、盐、白糖、芥么籽、茴香籽、米醋、香叶放在黄瓜条上。

• 4.取蒸锅加水，把黄瓜盆放入蒸锅中蒸7-8分钟，蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。晾凉后就可以食用了。

• 5.一次可以多做一些，用密封盒放在冰箱中保存。从冰箱中取出食用，口感更好。