咖喱牛杂鸡腿菇汤的做法

• 1.所需要的材料：把鸡腿菇切丝。

• 2.锅里倒少许油，放入葱姜蒜煸出香味。

• 3.加入干辣椒。

• 4.锅里倒入牛杂，煸炒一下。

• 5.加入高汤（或水）。

• 6.另起锅，把鸡腿菇焯水。

• 7.把焯过水的鸡腿菇放入锅里，大火烧开。