蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子
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健康功效

糯米:补血
蜂蜜:补脾胃

蜂蜜凉粽子的做法

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解1

    1.准备糯米500克、纱布一块。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解2

    2.糯米浸泡8小时(我是晚上睡觉前泡,早上起来做)。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解3

    3.将纱布用棉线缝制成三角形口袋。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解4

    4.将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解5

    5.一边装一边压实,不要装得太满,用棉线将袋子口绑紧。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解6

    6.放入高压锅。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解7

    7.高压锅加水没过粽子。煮30分钟。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解8

    8.煮好的粽子放凉。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解9

    9.准备一根棉线,清洗干净。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解10

    10.将棉线的一头用嘴咬住,另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解11

    11.用棉线切粽子

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解12

    12.切成小片

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解13

    13.切好的粽子放在盘里。

  • 蜂蜜凉粽子的做法图解14

    14.取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。

小贴士

1 糯米我选用的是圆粒米。煮前一定要浸泡。
2 玫瑰酱很甜,放少许蜂蜜即可。(玫瑰酱网上有)。
3 一定要放玫瑰酱才是地道的回民街蜂蜜凉粽子。

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蜂蜜凉粽子的家常做法

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