豆角干炒五花肉的做法

• 1.豆角干提早泡发1.5小时左右，五花肉切粗丝，用盐和鸡粉腌15分钟

• 2.蒜头切碎，鲜椒切丝

• 3.热锅，下腌过的五花肉丝干煎

• 4.把五花肉丝煎出一些油份时，再下小许花生油与蒜粒、辣椒粉炒出香味

• 5.下豆角干

• 6.肉与豆角干翻炒均匀，下所有调味料和1碗左右的水

• 7.待所有材料炒透，汁收干，投下辣椒丝

• 8.翻炒均匀，上碟

• 9.下饭的小菜，吃起来有滋有味的，香啊！