羊肉白菜水饺的做法

• 1.将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐

• 2.顺着一个方向搅拌均匀

• 3.将白菜头洗净剁细和胡萝卜洗净也剁细后都放入馅料中

• 4.再加入适量的花生油、食盐搅拌均匀后饺子馅就做好了

• 5.用适量的温水加入适量的饺子粉中调成软硬合适的面团（饺子面应该软一点）

• 6.搓成细条后切开成均匀大小的剂子

• 7.擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮

• 8.取适量的饺子馅放入饺子皮中

• 9.将饺子两边对折后捏紧

• 10.然后两手往中间挤出饺子肚，这个方法是老妈传给俺的

• 11.包好的饺子排放到篦子上

• 12.下饺子，我是开三次就算煮好了饺子肚鼓起来了漂到水上面基本就熟了，因为饺子粉做的皮很好没有一个碎的呢