糯米:敛汗
1.糯米提前泡两个小时。
2.与白米一起入锅,煮至米略开。
3.当米汤变浓稠时,加入山楂、乌梅。
4.加入适量冰糖。
5.至汤汁浓稠,乌梅与山楂变软,冰糖溶化。
1、乌梅一定要仔细清洗。2、山楂在入锅前最好去掉核。
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