花式地瓜包的做法

• 1.将黄油之外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑

• 2.加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵

• 3.基础发酵完了，将面团取出排气，分割成6份，滚圆松驰15分钟

• 4.将松驰后的面团擀成圆形，包入30G地瓜馅，封好口，将封口向下放在烤盘中，轻轻将面团压扁，用食物剪将面团剪8个开口，放在温暖处进行最后发酵

• 5.最后发酵结束后，表面刷上蛋液，中间撒些芝麻装饰

• 6.入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟

• 7.15分钟后出炉啦