番茄酱汁鱼的做法

• 1.草鱼块用料酒，盐，花椒，葱姜蒜腌制一会（我专门选的草鱼块，鱼片我用来做番茄鱼汤了，见我另一篇菜谱）

• 2.调面粉，不用很多。

• 3.锅中多倒点油，把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄，

• 4.炸好的鱼夹出来放在一个容器里面

• 5.锅中留点油，根据鱼的多少倒入番茄酱，然后再加水，小碗大半碗水。烧开后根据自己喜好放糖，可以多加点糖，然后再把水淀粉倒进去。

• 6.最后淋在鱼上就可以了，因为开始我水加少了，所以汁就少了点。