干吃汤圆的做法

• 1.原材料。

• 2.糯米粉加白糖水和成团。

• 3.澄面用开水烫熟。

• 4.把糯米团和澄面团加少许色拉油揉成团。

• 5.分成几个小剂子。取一个按扁，放入豆沙馅。

• 6.用手心搓成小圆球做成生坯。

• 7.把生坯放入抹了油的盘内，上蒸锅大火蒸15分钟。

• 8.等侯期间，用平底锅小火炒熟炒香芝麻。

• 9.这是蒸好的糯米团。

• 10.趁热迅速放入芝麻堆里打滚，均匀地粘上炒香的芝麻。这个动作要快，否则冷了粘不上。

• 11.干吃汤圆稍冷即可食用。