地瓜丸子的做法

• 1.地瓜洗净削去外皮切薄片放入电锅蒸熟加入鹰牌炼奶拌匀备用..

• 2.糯米粉里先倒入80g的水揉成团(慢慢加水揉 避免过湿) 再揉成长条状..

• 3.分成圆球状再用食指在中间压一下如右图..

• 4.水滚后放入作法3到浮起来就可以捞起泡冰水..

• 5.填入作法1的地瓜炼乳馅就完成啰~~

• 6.也可以毛豆仁120g搭配鹰牌炼奶30-40g做成毛豆丸子唷!!