日式酱油串丸子

日式酱油串丸子的做法
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食材用料

120cc
75cc
调味米酒35cc
太白粉7g

日式酱油串丸子的做法

  • 日式酱油串丸子的做法图解1

    1.先把糯米粉慢慢加水揉成团状。

  • 日式酱油串丸子的做法图解2

    2.揉成小圆球~~今天这些量可以揉24颗。

  • 日式酱油串丸子的做法图解3

    3.水煮滚后,把糯米丸放进去,用汤匙轻轻搅拌一下,不然会黏在锅底。丸子浮起来就OK了~可以捞起来了!

  • 日式酱油串丸子的做法图解4

    4.放到冰水里泡一下~

  • 日式酱油串丸子的做法图解5

    5.再来是煮酱汁~水加入糖和酱油、调味米酒,煮滚后加入太白粉水(太白粉先用水调一下),浓稠状就可以了。

  • 日式酱油串丸子的做法图解6

    6.丸子用竹籤串起来

  • 日式酱油串丸子的做法图解7

    7.准备进烤箱烤,200度大概烤个7.8分钟差不多。

  • 日式酱油串丸子的做法图解8

    8.烤完淋上酱汁就完成啦~

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