低筋面粉 | 无盐奶油 |
糖粉 | 蛋黄 |
1.准备食材
2.低筋面粉过筛
3.糖粉过筛
4.将软化的奶油打成乳霜状
5.加入糖霜继续打到奶油吸收
6.加入蛋黄继续打,让奶油吸收蛋黄
7.加入过筛后的面粉
8.按压成面团
9.将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便将面团压平在塑胶袋中
10.将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟, 利用模型压出形状
11.将塑胶袋两侧边剪开
12.翻开塑胶袋, 利用模型压出形状
13.财神爷利用手捏方式拼出样子
14.鱼的鳞片,利用牙籤压出形状
15.放入预热至160℃的烤箱中,烘烤15分钟
16.饼干放凉即完成新年饼干啰!