1.材料备齐,鱼肉洗净先在鱼身抹上米酒和少许盐巴去腥把姜切成丝状铺在上面
2.淋上蚝油、乌醋加进一大匙豆瓣酱再洒上一些糖、滴几滴香油来提味‧‧‧
3.放进电锅中,外锅加上量米杯一杯半的水下去蒸煮
4.青葱先切段,再切成细丝状备用也可加点红色甜椒添色,一样切成细丝状
5.电锅起跳后端出蒸好的鱼铺上葱丝与红甜椒丝即成美味可口的《清蒸豆瓣剥皮鱼》了。剥皮鱼肉质鲜美富有弹性沾上豆瓣甘鲜的汤汁是一道口感清爽又富有层次的佳肴唷!!
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜