长年菜炖饭的做法

• 1.首先把三层肉切片，然后油煎成咕咾肉。

• 2.备好所有的食材，因为本人对虾子过敏，不然其实放一些小虾米会更香，注意泡干香菇的水一定要留下来!

• 3.先爆香香菇、姜片、(虾米)

• 4.接着依序加入剩下的食材，大火炒1 -2分钟

• 5.加入2量杯水和香菇水，接着把煮好的饭加入，开中火烹炒

• 6.拌炒至水分收干、食材熟。接着依个人喜好调味 (我只有加入盐巴、白胡椒)

• 7.放入电锅，外锅放半杯量杯水

• 8.开动。