干贝:补肾
虾米:保护神经系统
红萝卜:低蛋白质
白米 | 花莲芋头 |
鲜虾 | |
猪肉丝 | |
白胡椒粉 | 盐 |
1.香菇泡开切丝,虾子剥壳,红萝卜切丝,青葱切成葱花,将葱白与葱绿分开,芹菜切末。
2.米洗净,芋头切大块后,于锅中放入6-7杯水,大火煮滚后转中小火。
3.热油锅,将香菇、虾米、猪肉丝、葱白依序放入锅中炒香,倒入煮粥的锅中,放入红萝卜丝一同炖煮。
4.待汤汁变浓稠,放入去壳虾子,干贝煮熟,放入葱绿及芹菜末,加入白胡椒粉及盐巴调味。
1、
2、香菇可以先加点盐巴抓过在下锅炒,香味比较容易出来。
3、虾米本身就有咸味,起锅放盐巴前请先试过味道!