香菇乌骨鸡汤

香菇乌骨鸡汤的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

乌骨鸡腿两只
鸡汤块1块
盐巴少许

香菇乌骨鸡汤的做法

  • 1.将乌骨鸡腿切块

  • 2.放入滚水中川烫2分钟后捞起

  • 3.香菇泡水后切小块备用

  • 4.煮一锅水,水滚后放入鸡汤块搅匀,再加入浸泡香菇的水

  • 5.放入香菇后再滚一次

  • 6.放入乌骨鸡腿后再撒一些盐巴,盖上锅盖转小火煮约30分钟即可

小贴士



乌骨鸡口感比一般的鸡肉更加滑嫩,虽然价格较高,但是还是煮鸡汤很棒的选择!

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