日式炖萝卜的做法

• 1.将萝卜切成大块 ，. 把处理好的萝卜放进"冷水"里，加入一点的"白米"，再开火。 (加白米是为了消除苦味，要使用洗米水也行。日本人教的。用冷水开始煮是因为这样才会有萝卜的透明感！)，水滚后煮个八分钟左右再捞起

• 2.,备另一汤锅，放水煮至滚沸，然后放入萝卜和调味料，煮滚后改小火煮约既可。