1.马铃薯削去外皮切成中丁,活水清洗三~四次后捞起沥干,放入电锅蒸熟备用。
2.鸡中翼洗净擦干用叉子戳一戳、小番茄对半切、青葱切段备用。
3.热锅不放油,将鸡翅鸡皮面朝下先煎,煎至两面金黄后推至锅中一旁,利用锅内逼出的鸡油爆香蒜末、葱白。
4.放入马铃薯略煎,再加入<调味料>、水和小番茄煮滚后,盖锅中小火焖煮15~20分钟。
5.大火收干酱汁后,加入葱绿拌一下即完成。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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