男朋友蛋炒饭的做法

• 1.香肠先蒸熟切块（註一），玉米用开水沖、泡一下（註二）备用。

• 2.颗鸡蛋打成蛋液，倒入冷饭拌和均匀，尽量让每一颗饭粒都能沾到蛋液。

• 3.热锅倒沙拉油，先入香肠块炒出香味并上色。

• 4.接着再放一点点油，入蒜泥和玉米爆香，开中大火，再进裹蛋液的冷饭不停地翻拨到尽量松散（註三）

• 5.加适量的盐调味，加入一点点奶油（註四）翻拌均匀后就能盛盘了。