风凉拌洋葱的做法

• 1.先将洋葱逆纹切薄丝，泡已煮开的冰水放冰箱静置至少１小时以上

• 2.全联或超市都有卖干燥海带芽，取少许泡常温冷开水６分钟后将水滤掉，备用，千万不可以泡过久，会让海带芽变煳掉而影响口感

• 3.１小时后，可先试吃洋葱丝是否还有辣味，不呛即可沥水取出放置盘中

• 4.上层舖上海带芽

• 5.洒上芝麻，再铺上柴鱼片，即可淋上预先调好之酱汁，完成！