黄梨饭的做法

• 1.除白米外，蛋先打散，煎熟，把用料都切丁，备用。
  鸡腿肉丁用少许䀅和生粉稍抓一下。

• 2.先热炒菜锅，放入 1 大匙菜油，再放奶油（这样可以避免奶油烧焦）

• 3.奶油溶化后，先炒香洋葱，再加入红黄甜椒，炒出香气，再加入鳮腿肉丁，炒至外层变色，加入黄梨丁蘑菇丁，略炒，加入洗浄泸干的白米，炒匀，加入鸡汤，混合均匀后就可以移到电饭煲，按煮饭键，就可以了。

• 4.饭煮好后，稍微拌松，也把食材都拌匀。装一碗饭，上面铺些蛋碎，洒上胡椒粉，就是香喷喷的黄梨饭了 。