地中海风鲭鱼

地中海风鲭鱼
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健康功效

芦笋:抗癌防癌
洋葱:润肠

食材用料

小番茄 10颗
九层塔 1小束
洋香菜 1小束
橄榄油 1大匙
柠檬汁 1/2颗
意式香草盐 1/2小匙
薄盐挪威鲭鱼 1尾

地中海风鲭鱼的做法

  • 地中海风鲭鱼的做法图解1

    1.准备一包小虾咪海产店专卖的薄盐挪威鲭鱼。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解2

    2.将鲭鱼切成两半。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解3

    3.芦笋切段,小番茄对切,洋葱切圈,大蒜切末,九层塔撕碎,洋香菜摘好。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解4

    4.中火热锅,加油,油热时加入蒜末及洋葱圈,爆香炒软,约3分钟。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解5

    5.加入芦笋及小番茄,翻炒让表面都吃到油。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解6

    6.锅中清开,将鲭鱼皮面向下放入。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解7

    7.约2分钟翻面,再煮2分钟。撒九层塔、意式香草盐,均匀倒入柠檬汁,起锅。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解8

    8.排盘后,点缀柠檬片及洋香菜,完成。

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地中海风鲭鱼的家常做法

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