风串丸子的做法

• 1.将丸子材料混合成团，分成三等份，其中两块分别与艾草粉、红麹粉混合。

• 2.分别搓圆，每个丸子大约10g重，为避免干裂请覆盖保鲜膜。

• 3.倒入滚水中煮至浮起后，用冰开水冰镇一下。

• 4.将冰镇好的丸子串起来备用。

• 5.日本太白粉先以(份量内)1大匙的水溶解，在和其他材料一起倒入锅中煮至浓稠。
  红豆口味则是先把红豆沙与4大匙的水先煮融，再把日本太白粉水倒进去煮。

• 6.串好的丸子可以用烤箱烤一下或者锅子煎一下(可省略)，再来沾裹酱料。
  ※将酱油口味的淋酱淋上去；红豆口味涂抹在串丸子上就完成啰~

• 7.(补拍:以10元作为比例尺^____^，串丸子的大小大概是这样唷~~~)

• 8.

• 9.这是直接用甜甜圈松饼机烤的^^
  生的粉团直接用松饼机烤5分钟就是烤麻糬啰~~~