白酒炖水蜜桃的做法

• 1.将除了桃子以外的材料全部放入锅内。

• 2.沸腾后将去皮后的桃子轻柔地放进去，以中火煮至滚沸后，把火转小煮约五到十分钟。

• 3.盖上锅盖，继续用小火炖煮约20-30分钟（依桃子熟度）。

• 4.等到桃子炖的软嫩后，用汤勺轻轻的取出来，放在容器内放凉。

• 5.将锅内剩馀的汤汁开盖用小火收干，过滤后淋在桃子上。

• 6.冬天的时候可以吃温热的，夏天时可以把桃子冰在冷藏内一晚入味。