青椒炒蛋的做法

• 1.准备好原材料

• 2.鸡蛋打入碗里，加少许盐打散备用。

• 3.青椒切丝

• 4.紫甘蓝切丝

• 5.小火起锅，放适量油，六成热，倒入鸡蛋。

• 6.煎至两面微黄，盛出备用。

• 7.另起锅，放入青椒、紫甘蓝炒至变色，放少许盐，鸡精炒匀。

• 8.放入煎好的鸡蛋，炒散，出锅。