豆浆:低蛋白质 芹菜:平肝 奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.地瓜蒸熟至软烂,去皮,慢慢用筛子筛到锅子中。
2.在锅中加入牛奶与奶油,开小火,与地瓜一起边煮边搅拌,直到牛奶表面起小泡泡并且变得有点稠。
3.再加入豆浆、蛋黄搅拌煮至滚后关火。
4.呈到汤碗后,撒上一点切成碎末的芹菜、芝士粉与南瓜子,就可以享用了!
奶油与芝士粉都只是作为提味,不要加太多,芹菜则可以依照个人喜好放多放少喔!
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