粒粒分明香肠炒饭

粒粒分明香肠炒饭
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健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋:润燥

食材用料

隔夜饭 1碗
蔬菜类 适量
盐巴 少许
鸡粉 少许

粒粒分明香肠炒饭的做法

  • 粒粒分明香肠炒饭的做法图解1

    1.准备米饭的时后, 先用手把饭稍微松开, 不要一整陀的下锅炒 (秘诀1)

  • 粒粒分明香肠炒饭的做法图解2

    2.炒蛋, 蛋熟后起锅备用

  • 粒粒分明香肠炒饭的做法图解3

    3.炒蔬菜至8分熟

  • 粒粒分明香肠炒饭的做法图解4

    4.将白饭, 蛋, 香肠倒入锅中

  • 粒粒分明香肠炒饭的做法图解5

    5.将所有材料翻炒均匀后加入鸡粉/盐巴/胡椒粉调味 (秘诀2:尽量不使用液状调味料, 如酱油,蚝油)

小贴士



** 蔬菜种类请随个人喜爱变换. 我用了油菜, 红萝卜, 洋葱, 香菇, 玉米.
** 如果一定要使用酱油的话, 可以在起锅前, 从锅边顺时针“呛”少许酱油.

本菜谱由文科酱5上传

粒粒分明香肠炒饭的家常做法

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