甜菜根梅汁腌嫩姜的做法

• 1.甜菜根去皮加少许冷开水，果汁机打成菜泥。

• 2.嫩姜洗干净切成丝状，加一大匙盐腌渍20分钟，用手略捏干盐水份。

• 3.取一容器装嫩姜丝加甜菜根泥、梅汁、梅子，搅拌均匀入冰箱冷藏一天。吃多少取出多少出来食用。