吻仔鱼车轮饼的做法

• 1.所有的食材如图所示

• 2.制作粉煳的材料

• 3.先将蛋糕式松饼粉过筛后置于碗中，加入2颗全蛋稍作搅拌后，再依序慢慢倒入鲜奶到搅拌均匀，这个步骤可以让小朋友帮忙，增加亲子料理的乐趣︿︿　调好后就是车轮饼的粉煳啰！

• 4.接下来，先将吻仔鱼洗清滤干备用，取葱绿的部份，切成细丝，起油锅小火略为爆香葱绿，再加入吻仔鱼拌炒

• 5.吻仔鱼变白熟成后起锅，置盘中倒入特甜玉米粒，搅拌均匀就成了车轮饼的内馅

• 6.利用车轮饼的模型先在瓦斯炉上预热一下，记得都要用小火来进行以下的程序!
  抹点奶油（或是橄榄油润锅），再倒入调好的粉煳约模型内部一半高度，再用捍面棍从中心点画圆至边边，等稍微发泡后再将吻仔鱼内馅放在中间，记得不要全部都放馅料哦！要留一半是要盖上去的︿︿

• 7.边缘若是已熟成就能用叉子画圆挑起，盖合后等约1-2分钟就完成啰!

• 8.最后，成品就是像这个样子! 
  饱满的内馅，有满满吻仔鱼的钙质及香甜可口的玉米粒，大口咬下超过瘾的唷!

• 9.来张特写吧!
  小朋友很爱这一味呢!你也动手做做看吧...