火腿香炒土豆条的做法

• 1.主料：火腿肉200g左右

• 2.主料：土豆一个

• 3.辅料：姜、蒜、干辣子

• 4.土豆一个去皮洗干净切成小花条。

• 5.火腿肉一小块入清水洗干净切成小条状。

• 6.锅烧热后先放入较肥的火腿肉，小火逼出油。

• 7.放入姜、蒜、干辣子翻炒，炒至出香味。

• 8.将火腿肉条放入锅内中大火翻炒。

• 9.火腿肉炒至变色。

• 10.放入切好的土豆条。

• 11.继续翻炒数分钟。

• 12.加入半小碗的清水，盖上锅盖焖5-8分钟。（加入清水也可去去咸味。）

• 13.焖熟后即可出锅了。(省油省调料，如果喜欢可以撒一点胡椒粉哦。)