芹菜叶煎饼的做法

• 1.将红萝卜去皮，芹菜&芹菜叶清洗干净。

• 2.芹菜切末，红萝卜切丝备用。

• 3.煮一锅滚水后加入适量盐巴，芹菜叶汆烫后捞出，拧干水份后切成碎片备用。

• 4.把红萝卜丝汆烫后捞出备用。

• 5.取一空碗先将鸡蛋打散成均匀的蛋汁备用。

• 6.将煎饼粉、蛋汁、芹菜叶、芹菜末、红萝卜丝、玉米、盐、黑胡椒、水(依自己喜爱调浓稠度)搅拌均匀备用。

• 7.冷锅放少许油，倒入已拌好的面煳，盖锅盖以中火煎至两面熟化成金黄色后即可起锅。