洋葱:杀虫
1.白虾洗净、剪掉长鬚、并用牙籤挑除肠泥~从虾背,头跟身体交接处剔除备用
2.洋葱切小块、葱切小段、蒜切末备用
3.热锅,放入约2匙沙拉油,先将白虾入锅煎至两面微焦有虾香气,再放入蒜末、洋葱块、葱段拌炒一下约1-2分钟,在加入奶油跟黑胡椒炒匀就完成啰^^
虾一定要花一点时间去除肠泥,吃起来比较不会有腥味跟沙沙的口感喔
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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