红苋菜面线

红苋菜面线的做法
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食材用料

苋菜,150g
面线,40g
吻仔鱼,50g
皮蛋1颗,40g
蒜,3瓣
辣椒,适量
胡椒盐,适量

红苋菜面线的做法

  • 红苋菜面线的做法图解1

    1.取一不沾炒锅,稍微热锅后放入吻仔鱼干锅炒香,接着加入蒜泥一同爆香

  • 红苋菜面线的做法图解2

    2.烧一锅滚水,加入炒锅中,接着加入红苋菜及面线(我买的面线不需要洗过,有的面线得先洗过否则会太咸)

  • 红苋菜面线的做法图解3

    3.煨煮4-5分钟待面线八九分熟时,加入切块的皮蛋,接着加入少许盐巴及胡椒盐调味,即可起锅享用。

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