餐肉杂锦炒饭的做法

• 1.我始终偏爱用隔夜饭来做炒饭，偏爱饭粒被抽干少许水份，炒起来粒粒分明也份外烟韧！红萝卜粒、豆角粒先用滚水拖一拖捞起备用。

• 2.午餐肉：高脂、高钠(盐份)，只可偶吃一次，宜选低盐、低脂的午餐肉！

• 3.炒饭要香一定要下干葱蓉及蒜蓉，缺一不可！

• 4.各项材料准备好后，炒饭只需五分钟，吃个清光不用三分钟！