日式烤饭团

日式烤饭团
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食材用料

万用酱汁 2大匙
味噌酱 1大匙
调味米酒 1+1/4大匙

日式烤饭团的做法

  • 日式烤饭团的做法图解1

    1.味道偏咸的佐味酱汁,因为很设和与各种食材做搭配!只要一次做好一定的份量。做好了放到冰箱,要用的时候在拿出来加。这个酱汁可以拿来做鸡肉串烧或天妇罗盖饭。万用酱汁:1.在锅中放入酱油5大匙,砂糖6大匙,料理酒一大匙,面粉四小匙。在开火前均匀搅拌。
    (*如果直接放到火炉上的话容易使面粉结块)

  • 日式烤饭团的做法图解2

    2.将材料拌均匀后开火煮滚。当酱汁满满的变的透明且产生浓稠感时即可关火。
    将酱汁材料混合均匀,也准备好万用酱。 双手洗净并用冷水沾湿之后,挖去半碗的白饭并将其捏成紧实的三角饭团。 将干净的平底锅鱼预热至高温度。放入饭团后煎烤至表面金黄。

  • 日式烤饭团的做法图解3

    3.熄火后,分别将酱汁和混合好的酱涂在饭团表面。

  • 日式烤饭团的做法图解4

    4.一边涂完后翻面,在涂另一面。这时候酱汁会因为平底锅的馀温而稍微焦,让饭团吃起来更有味道。

小贴士

有着香脆锅巴的酱油烤饭团配上日本小菜!
可以泡杯玄米茶,到时候可以改成 茶泡饭!
味道会很不错~

本菜谱由柔雅子7上传

日式烤饭团的家常做法

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