黑胡椒酱的做法

• 1.先用奶油炒香洋葱末至洋葱呈现半透明状

• 2.放入蒜头末、捣碎过的黑胡椒、盐、糖、酱油后稍微拌炒

• 3.加入适量的水(有些人用高汤..但因为我没有...所以直接用水)

• 4.用大火开始煮滚

• 5.将玉米粉和(ㄏㄨㄛˋ)水后倒入勾芡,勾芡的情形视情况增加(大部分人用太白粉...但我也没有太白粉!!)

• 6.继续煮滚至酱汁呈现浓稠状即是完成