马铃薯一口小饼
马铃薯一口小饼的做法
1.马铃薯刷成最小洞的细丝,加入蛋及适量面粉、少许盐搅拌均匀。
2.加入蔬菜及帕马森起司。
蔬菜可以是菠菜或红萝卜,看宝宝喜欢吃哪样。今天家里只有高丽菜。
3.热平锅,加入一点点的蔬菜油,用手把混合好的马铃薯面煳捏成2公分大小的丸子,放入锅中。中火煎30秒后,用锅铲压扁成饼状。
4.小火煎至小饼成金黄色即可起锅。旁边配上水煮豌豆,就是一份特别的餐点啰!
小贴士
1、
2、 马铃薯的比例一定要比面粉多。否则小饼就没有马铃薯香啰!
3、 小饼的煎出来的面积最好不要超过直径5公分,好让宝宝方便手抓着吃。