焦糖奶油爆米花的做法

• 1.备妥材料：

• 2.冷锅中火加热，放入奶油、玉米粒拌炒至奶油溶化。

• 3.待锅中冒出许多小泡泡后，盖上锅稍微摇晃锅子，让糖均匀分佈。要注意火候，听玉米爆的声音慢慢将火关小、关火。将爆米花先起锅

• 4.原锅放入少许奶油融化后，再加入二砂糖，文火煮至焦糖色，倒入爆好的爆米花搅拌，快速拌匀起锅即可。